Kalan käsittely

Kalan käsittely, säilytys ja säilyvyys Kala on mitä parhainta ruokaa, mutta kala on myös helposti pilaantuva elintarvike ja sen säilyvyyden takaamiseksi, on tärkeää käsitellä kala oikein. Alla Ruokaviraston antamat vinkit kalan käsittelyyn. Tutustu myös videoon kalan kylmäketjusta. Lisää vinkkejä kalan käsittelyyn mm. eri kalalajien osalta löydät Kalaruoka.fi:stä. Kalan papitus ja verestys Kala tainnutetaan papittamalla eli…

Kalastajan Radio: Ruokakalaa helposti

Valtaosa Suomen vesissä uivista kalalajeista on pyydettävissä ja hyödynnettävissä ruokakaloina. Tärkeätä on ymmärtää kalapaikojen ja kalastusaikojen merkitys. Kukaan ei lähde mustikkametsään huhtikuussa. Sama satokausi ajattelu pätee pitkälti kalastuksessakin. Aina on kuitenkin jonkun ruokakalaksi kelpaavan lajin kannalta sesonki. Kalastajan Radion mahdollistaa Maa- ja metsätalousministeriö  ja kalastonhoitomaksuvarat.

Kalastajan Radio: Ruoan hinta nousee – kuinka hyödyntää saalista paremmin?

Kalastajan Radio 2. jakso: Ruuan hinta uhkaa nousta, voisinko hyödyntää paremmin saalistani? Suomen vesissä asustaa vakituisesti melkein 70 eri kalalajia. Tavanomaisin kalastusvälinein ja ilman suurempaa perehtymistä voi kotimaan vesillä törmätä noin 30 sellaiseen lajiin, josta voi tehdä ruokaa. Esimerkiksi maukaslihaisesta lahnasta on tullut nykyihmisille vieras ruokakala. Rasvaisen lahnan syömällä, voi auttaa itseään alentamaan kolesterolia ja…

Jigirigaukset

Tehoa jigikalastukseen Mitä sitten kun nälkä kasvaa syödessä tai into kalastaessa ja haluaakin ottaa seuraavat askeleet jigikalastuksen saloihin? Alla on kymmenen erilaista jigaustekniikkaa ja/tai jigirigaustekniikkaa, jotka kaikki ovat osin samanlaisia ja osin erilaisia. Jostain tekniikasta on selvästi hyötyä ja apua tiettyihin kalastustilanteisiin ja -olosuhteisiin, mutta suuri osa on mielipideasioita – mistä kukakin pitää ja millä…

Tutustu eri kaikukanaviin

Tutustu eri kaikukanaviin Tutustu kaikuluotaimiin Kalastajan Kanavan Kaikukoulun avulla! Kaikukoulussa käymme läpi kolme perinteisintä ja eniten käytettyä kaikukanavaa. Sarjassa käymme läpi perinteisen kalakaiun, alaspäin näyttävän luotaimen sekä viistokaikuluotaimen. Miten pääset alkuun kaikuluotaimen käytön kanssa? Miten kaikuluotaimia tulkitaan? Miten hyödynnät kaikuluotainta parhaiten omassa kalastuksessa? Ja miten kaikuja voi hyödyntää yleisimmissä kalastusmuodoissa? Näihin kaikkiin kysymyksiin on vastaamassa…

Vavan rakentaminen

Vavan rakentaminen Vavan rakentaminen on mahdollista myös itse ja vapojen rakentaminen onkin kasvattanut suosiotaan. Yhtenä syynä on varmasti aihioiden ja komponettien saatavuuden helpottuminen, mutta yhtä lailla moni haluaa rakentaa itselleen juuri omien mieltymystensä mukaisen vavan. Pääsimme tutustumaan vapamestari Janne Laaksosen vavan rakentamiseen. Janne tunnetaan some-ryhmistä uskomattoman hienosti viimeistellyistä vavoistaan ja tällä videolla Janne antaa perustiedot…

Siiman vaihto

Siiman vaihto Siiman vaihto on syytä tehdä aika ajoin, sillä siima väsyy ja rispaantuu käytössä. Siiman puolaus kelalle on kalastajan perustaitoja ja vinkit siihen on hyvä opetella heti alkuun. Puolaamiseen vaikuttaa ensinnäkin siimamateriaali eli ollaanko puolaamassa kuitusiimaa vai monofiilisiimaa. Lisäksi tähän vaikuttaa se, onko kyse haspeli- vai hyrräkelasta. Kuitusiima kannattaa vaihtaa parin vuoden välein, monofiilisiima…

Tee-se-itse -perukkeet

Tee-se-itse -perukkeet Tee-se-itse -perukkeet ovat hyvä taito kalastajan osata. Peruke on siiman jatkoksi sidottava ja yleensä siimaa paksumpi lankamainen materiaali, jolla pyritään suojaamaan varsinaista siimaa kulutukselta ja mm. petokalan hampailta. Miten ja mistä materiaalista kannattaa tehdä mihinkin kalastusmuotoon sopiva peruke, siihen pureudumme tässä. Saat vinkit tee-se-itse-perukkeiden tekemiseen ohesta. Tutustu aiheeseen oheisen infograafin kautta ja opettele…

Tee-se-itse -rigit

Tee-se-itse -rigit Tee-se-itse -rigit ovat tärkeä osa kalastusta. Pehmovieheet vaativat aina erikseen koukut. On olemassa kaupallisia rigejä tai toiselta nimeltään stingereitä, mutta rigien teko on myös varsin helppoa.  Katso vinkit ohesta ja tee itsellesi juuri sopivat rigit omiin haukishadeihin. Löydät myös meidän verkkokaupasta rigimateriaaliksi sopivaa vaijeria ja alumiiniholkkeja. Miten haukikumit eli pehmovieheet rigataan? Ohessa Kalastajan…

Opettele solmuja

Opettele solmuja Tervetuloa opettelemaan solmuja! Kalastuksessa tarvitaan vain kourallinen erilaisia solmuja ja yksikään niistä ei ole kovin vaikea. Kun opettelet 2-3 eri tarkoituksiin soveltuvaa solmua pärjäät niiden kanssa tilanteessa kuin tilanteessa. Erilaisia solmuja tarvitaan lähinnä kahteen eri tarkoitukseen: siiman tai perukkeen solmimiseen lukkoon, leikariin tai renkaaseen. siiman solmimiseen perukemateriaaliin Alla on koottuna tärkeimmät kalastajan solmut…