Tunnetut kalakokit opastavat kotimaisen kalaruuan ääreen

Ajankohtaista, KalaruokaJätä kommentti

Yhä harvempi osaa laittaa kalaa ruoaksi Tunnetut kalakokit opastavat kotimaisen kalaruuan ääreen Kotimainen kala ja kalaruoka kiinnostaa yhä useampaa herkullisena raaka-aineena ja ympäristöystävällisenä vaihtoehtona. Valtiovaltakin panostaa kotimaisen kalan käytön edistämiseen. Silti suomalaisten ruokapöydässä on 80 % ulkomaista kalaa. Harva osaa valmistaa kalaa ja tieto on varsin hajallaan. Uusi Kalaruoka.fi-media edistää kahden tunnetun kalakokin kera kalaruokakulttuuria…

Sisukkaampi kalavene – Alutroll 465 Trooper

Kalastajan Kanavan veneetJätä kommentti

Sisukkaampi kalavene Alutroll 465 Trooper on nykypäivän kalastajan tarpeisiin suunniteltu uutuusmalli kaudelle 2023. Veneen suunnittelun takana on Alutrollin venesuunnittelija Jari Vauhkonen ja Kalastajan Kanavan Jyri Kuusisalo. Tavoitteena oli toteuttaa nopea, ketterä, mutta vahva ja monikäyttöinen vene kalastukseen. Suunnittelun lähtökohtana oli, että veneen on mentävä jarruttomalle trailerille ja oltava sadevesityhjenevä sekä toimittava monipuoliseen kalastukseen 1-3 henkilölle.…