Joulukalenteri 20.12. — Kalaruoka.fi

Kaipaatko kalankäsittely vinkkejä tai herkullisia kalaruokareseptejä? Kalaruoka.fi paikka sinulle! Kalaruoka.fi on kotimaiseen kalaan, kalaruokaan keskittynyt ja kalankäyttökulttuuria edistävä digitaalinen media, jossa kaikki sisällöt ovat ilmaisia.

Tässä luukussa siis tutustutaan Kalastajan Kanavan sisarmediaan Kalaruoka.fi:hin. Kotimaista kalankäyttökulttuuria edistävän verkkomedian päätoimittajana toimii ehkä monelle TV:stä tuttu keittiömestari Roy Norro.

Keittiömestari Roy Norro kuuluttaa kotimaisen kalan käyttöön rohkeutta ja uudistumista, joten hänen resepteistä löytyy makuja maailmalta ja tuoksuja modernista keittiöstä. Koska hän on kuitenkin 4 lapsen isä, on hän myös varsin käytännönläheinen ja resepteissä on paljon niin sanottuja pikaruokia arkeen.

Ryhdy seuraamaan Kalaruoka.fi:tä Facebookissa, Instagramissa, TikTokissa ja YouTubessa ja tutustu resepteihin ja kalankäsittelyvinkkeihin osoitteessa: Kalaruoka.fi

Opi kalan valmistelusta

Kalaruoka.fi:n Opi-osiosta löydät kaikkea kalan valmistukseen liittyen, kalan perkaamisesta kalan raakakypsyttäminen hapolla. Samasta osiosta löydät myös vinkkejä eri sesonkien kalaruokiin, kuten jouluun, joka on kiivainta kalaruoka sesonkia. Osiosta löytyy myös laajalti ohjeita erilaisiin tapoihin valmistaa kalaa. Löydät vinkit niin perinteisemmistä valmistustavoista, kuten paistaminen ja lämminsavustus, hieman modernimpiin tapoihin valmistaa kalaa, kuten grillaaminen ja höyryttäminen. Voit tutustua Opi-osioon tarkemmin tästä.

Monipuolisesti reseptejä

Frutti di Pielinen

Kalaruoka.fi:stä löydät monipuolisen valikoiman kalaruokareseptejä. Voit suodattaa reseptejä haluamallasi tavalla esimerkiksi kalalajin tai erityisruokavalion mukaan. Yksi suosituimmista aiheista viime aikoina on ollut herkulliset mutta helpot ja nopeat arkiruuat. Näitä reseptejä löytyykin Kalaruoka.fi-sivulta jonkin verran.

Kotimaisesta kalasta saa valmistettua mitä erilaisimpia arkiruokia ja myös suomalainen kala voi olla helppoa, kohtuuhintaista ja nopeaa valmistaa. Esimerkiksi suuri hitti viime kesänä messukävijöiden keskuudessa oli helppo airfryer-pizza Frutti di Pielinen. Hiukan taas erilaista makua arkeen voi tuoda Haukivartaat Tikka Masala, jonka löydät myös Kalastajan Kanavan edellissyksynä tekemästä Siiman päästä lautaselle -sarjassa. Voit tutustua laajemmin erilaisiin helppoihin arjenkalaruokiin tästä. Tutustu erilaisiin kalaruokaresepteihin Kalaruoka.fi:n Reseptit-osiossa.

Uusia reseptejä ensimmäisten joukossa – tilaa uutiskirje

Tilaa ajankohtaiseen kotimaiseen kalaruokaan, resepteihin ja kalankäsittelyvinkkeihin keskittyvä Kalaruoka.fi:n uutiskirje, joka julkaistaan 1-2 kertaa kuussa? Täytä alla oleva lomake ja pääset mukaan Kalaruoka.fi:n sisäpiiriin.